Popis
DORT – BORŮVKA A CITRON (18 cm)
Lehký a svěží dort, který spojuje sladkost borůvek, jemnou kyselost citronu a elegantní chuť čokolády. Tento moderní dort je ideální volbou pro milovníky ovocných a méně sladkých dezertů.
Základem je vláčný světlý korpus, který je lehce prokapán borůvkovým pyré pro ještě intenzivnější ovocnou chuť a vláčnost. Hlavní část dortu tvoří jemný krém z mascarpone a šlehačky, který dodává dortu lehkost a krásně propojuje jednotlivé vrstvy.
Uvnitř dortu se nachází několik chuťově vyvážených kombinací:
- borůvkové želé s citronovou šťávou
- čerstvé borůvky s citronovým gelem
- lehká borůvková pěna z ruby čokolády a ovocného pyré
- jemná citronová ganache z bílé čokolády
Celý dort je obmazaný krémem z bílé čokolády, který dodává elegantní vzhled a sametovou chuť. Kombinace borůvek, citronu a ruby čokolády vytváří svěží, jemný a moderní dezert vhodný pro oslavy i speciální příležitosti.
Alergeny: lepek, vejce, mléko, sója; může ale i obsahovat stopová množství dalších alergenů
Složení: světlý korpus, mascarpone krém, borůvkový želé vklad, čerstvé borůvky a citronový gel, borůvková ovocná čokoládová pěna, citronová ganache; zdobení: obmaz z bílé čokolády, čerstvé ovoce, máta, makronky
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.