Dezert v kelímku

Popis

DEZERT V KELÍMKU

Moderní dezerty do kelímku jsou ideální volbou na oslavy, svatby, firemní akce nebo jen jako sladká odměna pro každého milovníka kvalitních dezertů. Každý kelímek je připravovaný z kvalitních surovin a kombinuje jemné krémy, ovocné vrstvy, čokoládu i křupavé textury.

Díky praktickému balení jsou dezerty nejen elegantní, ale také pohodlné na servírování. Na výběr nabízím několik příchutí – od svěžích ovocných variant až po výrazně čokoládové kombinace.

Dezerty standardně připravuji do plastových kelímků o objemu 210 ml. Po předchozí domluvě je možné dezerty nachystat také do skleniček s víčkem, které působí elegantněji například v kavárnách, na svatbách, oslavách nebo firemních akcích. Skleničky je následně možné vrátit – za vrácené skleničky nabízím poukaz na další objednávku.

PŘÍCHUTĚ:

Panna cotta s ovocem (bez lepku) – jemná panna cotta s malinovým přelivem a čerstvým ovocem
Tiramisu – domácí piškoty namočené v kávě s rumem, mascarpone krém a kakao
Míša řez – kakaový korpus, tvarohový krém a ganache z hořké čokolády
Citronový kelímek – sušenkový korpus s oříšky, mascarpone krém a citronový gel, ozdobený čerstvým ovocem
Kelímek slaný karamel – tmavý sušenkový korpus s oříšky, čokoládový mascarpone krém, slaný karamel a pražené mandle
Pistáciový kelímek – sušenkový korpus s oříšky, pistáciový krém a pistáciová ganache, ozdobené pistáciemi
Mangový kelímek – sušenkový korpus s oříšky, mascarpone krém a mangový gel
Čokoládový kelímek – tmavý sušenkový korpus s oříšky, krém z mléčné čokolády a ganache z mléčné čokolády
Kelímek s ovocem – sušenkový korpus s oříšky, mascarpone krém a čerstvého ovoce
Čokopěna (bez lepku) – lehká pěna z bílé, mléčné a hořké čokolády

Dezerty do kelímku jsou perfektní volbou pro sladké bary, oslavy i elegantní pohoštění pro hosty.

SLOŽENÍ A ALERGENY:

Upozorňuji, že ve výrobě se pracuje s alergeny, jako jsou lepek, vejce, mléko, skořápkové plody, podzemnice olejná, sója a sezam. Přestože se snažím maximálně zabránit křížové kontaminaci, nelze zcela vyloučit přítomnost stopového množství těchto alergenů v produktech, i když se ve složení nenachází.

Panna cotta s ovocem (bez lepku) – SMETANA, cukr,  želatina, vanilkové aroma, vanilka mletá; přeliv: malinové pyré (malina, cukr), maliny, cukr, citron, pektin NH; zdobení: ovoce, máta
Tiramisu – krém: MASCARPONE, SMETANA, cukr; piškot: piškot (VEJCE, MOUKA, cukr), káva, rum (melasový líh, rumová tresť, cukr, barvivo-karamel, vanilkové aroma); zdobení: kakao
Míša řez – kakaový korpus: VEJCE, cukr, MOUKA, MLÉKO, kakao, olej, prášek do pečiva; tvarohový krém: MASCARPONE, TVAROH, cukr, SMETANA; ganache: čokoláda hořká (MLÉKO, SÓJA), SMETANA
Citronový kelímek – sušenkový korpus s oříšky (VEJCE, LEPEK, SKOŘÁPKOVÉ PLODY, MLÉKO); krém: MASCARPONE, SMETANA, cukr; gel: cukr, citron, agar agar; zdobení: ovoce, máta
Kelímek slaný karamel – tmavý sušenkový korpus s oříšky (VEJCE, LEPEK, SKOŘÁPKOVÉ PLODY, MLÉKO), krém: SMETANA, MASCARPONE, čokoláda hořká (MLÉKO, SÓJA);  slaný karamel (MLÉKO); zdobení: MANDLE
Pistáciový kelímek – sušenkový korpus s oříšky (VEJCE, LEPEK, SKOŘÁPKOVÉ PLODY, MLÉKO); krém: SMETANA, MASCARPONE, bílá čokoláda (MLÉKO, SÓJA), OŘECHOVÁ PASTA (100% pistáciová); ganache: BÍLÁ ČOKOLÁDA, SMETANA, PISTÁCIOVÁ pasta (100% pistácie); zdobení: PISTÁCIE
Mangový kelímek – sušenkový korpus s oříšky (VEJCE, LEPEK, SKOŘÁPKOVÉ PLODY, MLÉKO); krém: MASCARPONE, SMETANA, cukr; gel: mangové pyré (mango, cukr), mango, cukr, citron, pektin NH; zdobení: máta
Čokoládový kelímek – tmavý sušenkový korpus s oříšky (VEJCE, LEPEK, SKOŘÁPKOVÉ PLODY, MLÉKO); krém: SMETANA, MASCARPONE, mléčná čokoláda (MLÉKO, SÓJA), ganache: mléčná čokoláda (MLÉKO, SÓJA), SMETANA
Kelímek s ovocem – sušenkový korpus s oříšky (VEJCE, LEPEK, SKOŘÁPKOVÉ PLODY, MLÉKO); krém: MASCARPONE, SMETANA, cukr; zdobení: ovoce
Čokopěna (bez lepku) – SMETANA, bílá čokoláda/čokoláda hořká/mléčná čokoláda (MLÉKO, SÓJA), MLÉKO, želatina