Dort – borůvka a citron (18 cm)

1800,00 Kč

Lehký dort se světlým korpusem, mascarpone krémem, borůvkami, citronem a borůvkovou čokoládovou pěnou s ruby čokoládou.

Dort doporučuji objednávat alespoň 7 dní předem, ideálně však co nejdříve. Díky tomu mám dostatek času vše pečlivě naplánovat a připravit přesně podle vašich představ. Pokud už termín nestíháte, neváhejte se i tak ozvat – když to bude možné, ráda se pokusím najít řešení.

Nelze posílat poštou.
Záruka 24 hodin při skladování do 5 °C.

Dostupné na objednávku

Kategorie: Dorty

Popis

DORT – BORŮVKA A CITRON (18 cm)

Lehký a svěží dort, který spojuje sladkost borůvek, jemnou kyselost citronu a elegantní chuť čokolády. Tento moderní dort je ideální volbou pro milovníky ovocných a méně sladkých dezertů.

Základem je vláčný světlý korpus, který je lehce prokapán borůvkovým pyré pro ještě intenzivnější ovocnou chuť a vláčnost. Hlavní část dortu tvoří jemný krém z mascarpone a šlehačky, který dodává dortu lehkost a krásně propojuje jednotlivé vrstvy.

Uvnitř dortu se nachází několik chuťově vyvážených kombinací:

borůvkové želé s citronovou šťávou
čerstvé borůvky s citronovým gelem
lehká borůvková pěna z ruby čokolády a ovocného pyré
jemná citronová ganache z bílé čokolády

Celý dort je obmazaný krémem z bílé čokolády, který dodává elegantní vzhled a sametovou chuť. Kombinace borůvek, citronu a ruby čokolády vytváří svěží, jemný a moderní dezert vhodný pro oslavy i speciální příležitosti.

Alergeny: lepek, vejce, mléko, sója; může ale i obsahovat stopová množství dalších alergenů

Složení: světlý korpus, mascarpone krém, borůvkový želé vklad, čerstvé borůvky a citronový gel, borůvková ovocná čokoládová pěna, citronová ganache; zdobení: obmaz z bílé čokolády, čerstvé ovoce, máta, makronky